奶精添加剂勾兑奶茶整杯中无一滴奶
2021-11-11 
本文摘要:随着气温的回落,冷饮店的做生意开始繁华一起。记者日前在魏公村找到学校附近的冷饮店做生意十分疯狂,而其贩卖的各种奶茶特别是在得宠。有关专家称之为,所谓的奶茶多是由果味精、廉价椰果、奶精、甜味素等勾兑而出,奶茶无“奶”,却颇受年轻人青睐。 昨天下午两点,中央民族大学西门附近的某冷饮店门庭若市,店后排起了“长龙”,顾客皆为年轻人。“天气冷了,手里拿着杯奶茶既可以解渴也不耽搁逛,味道不俗,价格也不贵。”正在等候出售奶茶的王小姐回应,这些都是更有年轻人的原因。

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随着气温的回落,冷饮店的做生意开始繁华一起。记者日前在魏公村找到学校附近的冷饮店做生意十分疯狂,而其贩卖的各种奶茶特别是在得宠。有关专家称之为,所谓的奶茶多是由果味精、廉价椰果、奶精、甜味素等勾兑而出,奶茶无“奶”,却颇受年轻人青睐。

昨天下午两点,中央民族大学西门附近的某冷饮店门庭若市,店后排起了“长龙”,顾客皆为年轻人。“天气冷了,手里拿着杯奶茶既可以解渴也不耽搁逛,味道不俗,价格也不贵。”正在等候出售奶茶的王小姐回应,这些都是更有年轻人的原因。

记者看见,奶茶的价格小杯4元,大杯5元。随后,王小姐要了一杯芒果味儿奶茶,店员将一些粉末放进一个塑料杯,重新加入纯净水、冰块儿、椰果等,摇晃了几秒钟封口,奶茶制作完。记者看见,店员的工作空间大约6平方米左右,有一台封口机、一桶纯净水、一台冰柜。

店里摆放着很多半透明的塑料杯,里面箱内红色、黄色等有所不同颜色的粉末,有的杯子上标明葡萄、苹果等味道的字样。而这些塑料杯里的粉末乃是制作奶茶的“原料”。店员称之为,粉末都是公司统一进口商,明确成分她也不告诉。

另外一家店的店员称之为,这些粉末都是果味粉、奶精、蛋白糖等。据该店店员称之为,果味粉不仅是一杯奶茶的“主角”,口味儿也主要靠它,有所不同口味儿的奶茶都有其对应的果味粉,而奶茶里还可以配上蛋白糖、奶精等。除了这些有所不同口味儿的奶茶外,店员还向记者引荐一种3合1的奶茶,而制作这种奶茶的配料也是一些奶精、香精等添加剂。

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据理解,奶茶中加到的椰果也都是些廉价的“果冻”;黑珍珠则是由瓜尔豆胶、甜蜜素、糖精钠、山梨酸钾、苯钾酸钠等制作而出。记者最后找到,所有的奶茶皆由各种添加剂制作而出,奶茶无“奶”。回应,记者专访了涉及专家。

据专家称之为,奶精的主要成分是植脂末,是用植物油氢化做成,具备饱和脂肪酸的性质,可以使胆固醇升高,减轻动脉硬化,减少癌症的发病率。然而,目前奶茶行业没涉及的行业标准,国家回应也并没涉及的法律法规。

专家建议,最差不要饮用这种饮品。


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